Daily Archives: 13 août 2012

レンズ豆とベーコンのサラダ

フランスでレンズ豆を買ってきた。 フランス人の友人のおすすめのものを購入。 日本では、白っぽいものしか買ったことがなかったけど、今回買ったものは少し黒っぽいもの。 あるフレンチレストランのランチで、前菜に出てきたレンズ豆のサラダ、とっても美味しかった。味をまねして作ってみました。 私の簡単レシピでは、フレンチドレッシングを使ってみましたが、レストランではちゃんとお酢やビネガーで作っていると思います。 レンズ豆とベーコンのサラダ 難易度:3 調理時間:20分 Ingrédients(材料): ・レンズ豆 ・タマネギ ・フレンチドレッシング ・サニーレタス(またはグリーンリーフなど) ・塩・こしょう 少々 ・飾りのイタリアンパセリ、なければ乾燥パセリ Préparation(作り方): 1- レンズ豆をゆでる。(固さの好みでゆで時間を調整。私は7〜8分) 2-… Continue reading »